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气,心里
激那个工作人员帮了她的忙。
大屏幕上
现了一幅古画。
原本有些不解的评委们在看到这幅古画之后,像是意识到了什么,一改之前懒散的态度,立刻低下
看面前的菜肴。
现在,他们的
神不像是在看菜,而像是在看什么稀世珍宝。
观众们看到大屏幕上的那幅古画,挠了挠
,十分不解:“这些评委在打什么哑谜呀?”
就在这时,有人恍然大悟:“我明白了!你们看那两个大屏幕,一个屏幕是古画,一个屏幕是白老板
的菜。这两个屏幕对应上了!!!”
观众们被提
之后,看了看左边,又看了看右边,顿时
神一振,满
都是不可思议:“卧槽,真的对上了!”
一个观众拍照搜图,搜
了更多的信息:“这是王维的《辋川图》!”
魏学军听到观众的话,
忍着激动,郑重地
:“那确实是王维的辋川图。”
那么
前的菜的
份显而易见。
它就是——辋川图小样!
但凡了解古菜的人,就绕不开这一
辋川图小样。
这
菜可谓是传奇,不仅历史悠久,文化意义同样
重。更重要的是,它是一
失传的名菜!
这幅古画是唐朝大诗人王维所
的画,画的内容是他的“大别墅”。
在唐朝灭亡之后的五代十国,一位叫“梵正”的尼姑苦心孤诣,仅凭一己之力,以冷盘的形式,将这幅古画重现。这一
菜,不仅让梵正声名大噪,还让她青史留名。
但如今,无人知
这
菜是怎么
成的,无人可以将这
菜复刻。
但他们今天居然看到了像是从古画里搬
来的辋川图小样!
这让所有人如何不惊讶。
连在旁边等待的安晏都直直地盯着大屏幕,一副愣住的模样。
全场立刻沸腾。
白一诺
风暴中心,但她依然镇定,好像完全不受影响,负责任地一一解释:“华
冈,孔城坳,辋
庄、文杏馆、斤竹岭、木兰柴、茱萸沜、
槐陌、鹿柴、北坨、欹湖、临湖亭、滦家沜、金屑、南坨、白石滩、竹里馆、辛夷坞、漆园、淑园。”1
“此为二十景观。”
“这二十
菜可独立成菜。如果拼在一起,便形成一
新菜,所以我之前说有二十一
菜。”
魏学军看着这完整的景观,愣住了:“我想起前人描述这
菜说的话:山谷郁盘,云
飞动,茂林修竹,奇石怪树,
园馆舍,无一不
。”
“此菜群山环抱,树林掩映,亭台楼榭,云
肆。”1
“菜中有山
,盘中溢诗歌。”
“有人说,这
菜之所以失传,很大一
分原因就是因为它太难了。不仅要有
湛的选料,切
,调味和造诣造型,还要将别墅的楼台亭阁和山
桥梁
为一
,摆
盘
里。”
“不仅如此,你还要懂园林艺术的分合,
,曲折,明暗,虚实等布局手法。如果没有
巧的厨艺和构思,便束手无策。千百年来只
了一个技艺
超的梵正,前无古人,后无来者。”2
现在也有人尝试复刻这
菜,不过用的是卤
,
糕,
,
桃,质量和真正的原作差远了。
而今天,魏学军却看到了这样一副完整,真实,
致,
尘的辋川图小样。