不是因为来者是六百石的官儿。

虽然质量没法跟后世的比，但也凑合着用吧。

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“那是使西域归来的使者。”

敦煌郡羌胡杂，周边除了羌人，还有保于南山的小月氏落，而匈人的队，也经常在境外游弋，悬泉置得安排人放哨，监视过往行人，观察烽燧示警。

还不等他将话说完，却听到悬泉置角楼上，有人大声喊：

别看锅只有一，却是几个月前，任弘了大价钱，在效谷县城请铁匠专门铸的。边铁贵，他为了说服小的徐奉德，可了不少功夫。

牦尾迎着燥的西北风，轻轻飘扬。

悬泉置不仅是过往吏卒胡商的驿站，也是戈滩上的哨所。

悬泉置自有埘（shi），养着几十只，一般时候只吃，但遇上贵客到来，任弘就得在那本专门的《簿》上，添上几笔了。

而是因为，所有人都知，轺车上的东西代表着什么……

见到此，不论是角楼上的材官，还是走到悬泉置外迎接的徐奉德，都变得肃穆起来！

而位于队伍最前方的，则是一辆驷轺车，车舆中，有位冠士人正襟危坐，手持一八尺长杆，杆上末端以染成红的牦尾装饰，为其毦（ěr），一共三重……

总有几位持弩的材官，不论昼夜，谨慎地站在坞院东北、西南的两座角楼上，凝神戒备。

釜的模样，和后世煮汤的锅已很相似，比起三足的鼎，它能更有效使用火力，节省时间和燃料，这一颇受平民和军队喜，秦末时，项羽就使了必杀技“破釜沉舟”，打赢了鹿之战。

硕大一铁锅，敞、球面的底、安有木把，占据了最大的灶，底已被灶火熏得漆黑。

“西边来了一队车！”

连任弘，也在坞上站直了，目光久久停留在鲜艳的牦尾毦上。

“粟、黍、酱、醋、豉（chi）皆已完备，但这些寻常，其他置所也有，唯有各类面，还有这锅炒来的菜肴，才能显悬泉置的独一无二来，对了夏翁，杀了几只？”

……

夏丁卯：“老仆记得，傅介上次在悬泉置停留时，最吃，便让人一气杀了六只，都已收拾妥当，敢问君，这些，该如何烹饪？”

待任弘匆匆登上了角楼时，顺着材官指向远方的手，正好看到，笔直向西的丝绸之路上，扬起了一阵烟尘，看来队伍不小……

巡视完厨房，任弘放了心，对夏丁卯：

每当有车队路过，他们也会向置所禀报。

也不是因为，他们是传书要求规格招待的贵客。

方才还在到忙活的置卒们，手里的杂东西赶放下，挡在路上的，则默默让到一边，垂首肃立。

“是大汉的旌节！”

人类不再有大的改变，但工却一直在改，从鼎到釜，但这还不是炊化的终。釜只能用来煮和焖，虽然熟透，味觉上却少了刺激，于是任弘来到悬泉置后，又在这小小厨房里，添了一样炊。 [page]

任弘只了一菜：“夏翁照拿手的来，但有一样，却万万不能少，那就是……”

等到那车队走近了，任弘才看清，足足有三十余人，队伍里不仅有车，更有几骆驼，上满载货，每走一步，都响起悠悠驼铃。

ps：汉代人最喜在墓里画“庖厨图”，书友圈的图老发不来，稍后发在章说里。

台上的四个灶上，除了一个正蒸饭的甑（zèng），另外两个则是圆底而无足的釜，熬煮着羊，已经烂熟。

……

那就是炒锅。