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已是四月下旬了,天气逐渐转
,大伙胃
都不怎么好,饮
上素淡也正常。
给皇帝上的御膳,他们不敢在
材上克扣,可厨艺差这件事是一半会改
不了的。
也不知是什么味
!
关键是吧,他们捞钱捞得开心,也不怎么琢磨
好吃的。
一直到嘉靖年间,嘉靖帝才找
开了个厨房,让太监专门给他
吃的。
就宪宗皇帝在位期间,还特意下旨让监督光禄寺的在举办
宴或者宴请外宾的候务必保证
鲜洁。
简单来说,光禄寺
饭难吃!
定睛一瞅,这也烂了,那也烂了,若是太平无事还可以勉
往前再走一段路,若是遇上抵挡不住的天灾祸,那就能轰然倒塌了。
四月里
各
蔬果都长得极好,文哥儿最近也常吃新鲜素菜,不过不
是他们家厨还是谢迁家厨都会变着法儿
好吃的,他从来不会挑拣荤素,好吃的他都
吃。
自家文武百官一起吃饭就不说了,宴请外宾还不新鲜不
净的
材端上桌,这不是丢丢到外面去了吗?搁谁有胆
这样的事?
一顿饭能吃掉祖宗们一整年的钱。 [page]
远的不提,光听光禄寺的职责范围还包括采购皇家
材,就知
光禄寺是个富得
油的门。
现在问题来了,朱佑樘喜
吃素,一个月里
有十来天是吃素的。
上回他爹带回几个元宵团,烤
以后吃着还不错,想来皇帝吃的应该全都是好东西!
这个传统到万历年间还发扬光大,极大地拓展了御膳的
类、丰富了御膳的
味。
一个王朝的腐朽,往往现在整个社会的面面。
文哥儿看着一
寡淡的素菜端上来,脸上的笑容逐渐消失。
可
前这饭菜,看起来都算不得好吃!
文哥儿不知
的是,
廷的膳
是光禄寺负责的,从
材的采购到宴饮的准备基本走从光禄寺那边走。
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这官名可真够占便宜的。
文哥儿有失望,偏又不能直接说“你们的御膳真不怎么样”,得
番尝了几样。他一直蔫答答的,完全没发挥平的吃
要不怎么还得皇帝亲自下旨敦促他们改
?
负责这
廷膳
的官员还有个非常响亮的职位,叫“大官”。
素
怎么
得好吃,这对光禄寺来说就是个
大挑战了。
臣
本
不到!
毕竟谁也不能指望一棵彻底蛀空的树能扛得过狂风暴雨。
尤其
下还没真正
宪宗皇帝孝期,朱佑樘更是丝毫不愧对他后来为自己赢得的“孝宗”之名,一天到晚茹素度,勤勤恳恳地为他本来就不怎么健壮的
加
霜浇
油。
孩
底的期待是藏不住的,朱佑樘瞧见他有模有样地端坐在座位上,
珠却止不住地往门外瞟,不笑着让上菜。
如今提这事还太早了。
众所周知,不
什么
材都好,要浇上
郁酱
或者烤得香
,吃起来都
像那么一回事。
当然,那离亡国也不远了。
所以现在端上桌的饭菜,能四个字来形容:双重难吃!
这可是御厨手艺诶!
他们最擅长的就是重油重盐外加烤炙。
臣没有学过啊!
既然要吃素,那就索再来个少油少盐,搁
里煮熟就得了,这样的茹素看起来才更有诚心(绝对不是他们懒得琢磨)。
光禄寺就有胆。