：“为了产量，只好聘请人员了。”

“平儿，你所说了酱油，可是传说中皇里面才有的酱油吗？”

“那就是把地与木炭粉混合在一起，搅拌半个时辰，然后用白布过滤。经过两至三次的细炭粉混合搅拌过滤，味已经基本除去，而之中事自家们称为素。剩下即便有的微弱味也被酵母这小虫所吞噬得净净。”

看到众人思索的样，赵平继续说：“为了一步保险，可以把人变得曲曲折折，让他们本不知已经到了什么地方什么环节。”

娘亲没有回答，而是提一个问题：

赵平喝了一茶，然后继续说：“馒发酵就是利用酵母原理。酵母是一自家们难以看见的微小细虫。如何制作酵母呢？就是以蜂、面粉、为原料。”

娘亲不解问：“酵母也要吃？”

赵平说到：“将大豆煮熟，接着发酵、晒胚、过滤，滤就是酱油。虽然原理简单，工艺却不容易掌握。关键控制是发酵、酵母制作、晒胚。晒胚仅仅时间长而已，一般需要一年的时间天曝晒，温度越来越越好。发酵需要酵母，这个酵母不容易制作。”

说到这里，赵平回看看娘亲。

包括娘亲在内的所有人员都一起对赵平直。

听到这里，众人失望的脸，赵地更是冲而：“那怎么办？难作坊无法办下去了？”说完就后悔，立即用捂住嘴。

赵杰想了想，说自己的担忧：“这个也有疏漏，时间长久了。他们也会熟悉工艺。”

赵杰连接拿笔墨纸砚。

赵平说到这里，娘亲皱眉停止开了：“平儿，这可以不行，的味太烈了，让人难以接受。”说话之间，她用手扇了扇琼鼻，好像前就有味在散发似的。

“对了，自家们甚至可以同时建立一个酱油作坊。不过这样却增加了成本。”

赵杰突然提到一个众人都在心里思索的问题：“如果他们串联在一起，早晚能够摸索生产程，也许他们仙皂品质不如自家们，但是毕竟他们也能够生产。”

赵平沉思一会儿，才说：“这个确实是一个问题，自家们不妨增加一些无关的环节，甚至可以增加相反的环节。”

见众人一脸茫然地看着自己，赵平只好解释说：“线就是把制作方法分成若个步骤，每批人只负责自己那个环节，不但加快了程，而且更加安全保密。......这样人与人分开，制作环节也完全分开，与分开，他们只知自己那个环节的程，其它环节就不知了。当然方及时间过程就由自家们自己掌握。”

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赵平，说：“确实是酱油，而不是市面上的酱。它有无比鲜的味及适当可以的咸味。”

赵平看了扫视众人，见众人都持怀疑的神，，说：“娘亲担心颇有理，我这个方是给外人看的。这里有一个方式将味除去的方法。”

“不行，决不行。这个可是仙家秘方，怎么能够让外人学去。”

“比如在旁边加一个醋作坊，这样自家们不但能够产醋，而且还扰他们的脑。”

赵平在屋这个来回走了几步，沉思一会儿，说：“这个我自然有法，就是用线方行制作。”