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来源:18新利luck在线娱乐网作者:18新利luck在线娱乐网 发布时间:2022-01-12 16:09:07

  本报讯(YMG全媒体记者 张孙小娱 通讯员 王同艳)1月8日上午,烟台面点文明传承与立异座谈会在波丝蒂西点训练校园举行。烟台烹坛老中青三代面点专家齐聚一堂,共商烟台面点文明的传承与立异,为《新年代 新技能 新愿望》一书的撰写作业献计。

  座谈会由波丝蒂西点训练校园校长陈红林掌管,烟台市十大面点首席技师、老一代面点长辈、资深面点专家、一线酒店司理、烟台各大院校一线面点教师从各个视点讨论了怎么宏扬烟台面点深沉的文明底蕴,传承老一辈烟台面点人的匠人精力,推进烟台面点职业精英人才队伍的发现和培育,进步烟台烹坛面点职业的中心竞争力。

  “咱们烟台面点职业人才辈出,老一代的面点长辈为烟台整个烹饪职业的开展做出了极大的奉献。他们脚踏实地的精力便是这个年代的典范。咱们作为烟台面点业的‘接棒人’,理应将他们的匠人精力和名贵文明传承和发扬下去。” 陈红林表明,波丝蒂西点训练校园也将借此机遇,撰写《新年代 新技能 新愿望》一书,为推进烟台的面点职业更好开展尽一份力气。

  座谈会上,我们也纷纷表明将借此机会,推进烟台传统烹饪面点技艺的传承与开展,切合烟台容纳姿势,融汇东南西北,匠心匠艺,赋能港城餐饮面点箭步开展,继续提高烟台美食的影响力。

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