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们比婢女还要用心。闲暇时,小宛与辟疆常坐在画苑书房中,泼墨挥毫,赏
品茗,评论山
,鉴别金石。小宛初
冒家,仿钟繇帖,学曹娥碑,每天写几千字,既不错字,也不漏字。
小宛还曾代替辟疆给亲戚朋友书写小楷扇面。从前在苏州的时候,小宛曾经学过一段时间绘画,能够画小丛寒树,笔墨楚楚动人。她15岁时画的《彩蝶图》现收藏在无锡市博
馆,上有小宛题词,并有二方图章印记,还有近人评价很
的题诗。小宛的画传世绝少,该图是一幅难得见到的佳作。到如皋后,她保持着对绘画的特殊
好,时时展玩新得长卷小轴或家中旧藏。 [page]
小宛最令人折服的,是把琐碎的日常生活过得浪漫
丽,饶有情致。小宛天
淡泊,不嗜好
甘甜的
。用一小壶茶煮米饭,再佐以一两碟
菜香豉,就是她的一餐。辟疆饭量喜
吃甜
、海味和腊制熏制的
品。小宛
知辟疆的
味,她为辟疆制作的
鲜洁可
,
样繁多。如酿饴为
,酒后用白瓷杯盛
几十

,不要说用
品尝,单那五
浮动,奇香四溢,就足以消渴解酲。在喝茶方面,小宛和辟疆有共同的嗜好。他们常常是一人一壶,在
前月下默默相对,细细品尝茶的
香
情。
小宛经常研究
谱,看到哪里有奇异的风味,就去访求它的制作方法,用自己的慧心巧手
来。现在人们常吃的虎
,即走油
,就是董小宛的发明,因此,它还有一个鲜为人知的名字叫“董
”,这个菜名虽然有些唐突
人,但和“东坡
”倒是相映成趣。另外,小宛还善于制作糖
,她在秦淮时曾用芝麻、炒面、饴糖、松
、桃仁和麻油作为原料制成酥糖,切成长五分、宽三分、厚一分的方块,这
酥糖外黄内酥,甜而不腻,人们称为“董糖”,现在的扬州名
香董糖(也叫寸金董糖)、卷酥董糖(也叫芝麻酥糖)和如皋
明楼牌董糖都是名扬海内的土特产。有人把董小宛和伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘
、宋五嫂、萧
人、王小余列为我国古代十大名厨,恐不为过。
月
如
,最为小宛所倾心。夏夜纳凉,小宛喜
背诵唐人咏月及
萤、纨扇诗。为领略月
之
,她常随着月亮的升沉移动几榻。半夜回到室内,她仍要推开窗
,让月光徘徊于枕簟之间。月亮西去,她又卷起帘栊,倚窗而望,恋恋不舍,还常常反复回环地念诵李贺的诗句“月漉漉,波烟玉”。“我和你一年四季当中,都
领略这皎洁月
,仙路禅关也就在静中打通。”小宛就是这样在自然平实的日常生活中领略
微雅致的文化趣味,在卑微的生命中企慕超脱和清澄的诗意人生。
辟疆说自己一生的清福都在和小宛共同生活的九年中享尽。这清福也包括静坐香阁,细品名香。辟疆最欣赏“横隔沉”,这是一
内质
致而纹理呈横向的沉香。小宛最珍
东莞人视为绝品的“女儿香”,他们还蓄有不少“蓬莱香”。辟疆曾从江南觅得一
味如芳兰的“生黄香”,他拿了一两块给广东朋友黎遂球鉴赏,黎遂球叹为观止。小宛还用从内府获得的西洋香方
制作过百枚香
。他们讲究品香时的情调。寒夜小室,玉帏四垂,
燃两三枝红烛,在几只宣德炉内燃沉香,静参鼻观,就好像
了
珠众香
。
四、侠肝义胆李香君
在明末那个非常堕落的年代,大
分的朝廷大臣麻木得已
觉不到他们所面对的局势,正日益变得内忧外患。而南京秦淮河畔,那一座座香
衣翠的绣楼里,却生活着一群对明朝的前途甚
忧心的红尘女
。
位于钞库街中段的媚香楼,就是这些绣楼中的一座。它的主人歌
李香君,是一个家喻
晓式的人
。其实,在当时的秦淮八艳中,李香君的名气并没有柳如是或陈圆圆那么大。而现在漫步秦淮旧巷,能找到的绣楼也只剩下这一座了。这是一座两层
的绣楼,楼梯狭窄,行走的脚步声,透过楼板清晰地向上传去。崇祯十二年的秋天,年仅21岁,但已名闻四方的复社四公
之一侯方域,刚从河南商丘来到南京,便抛开即将开始的乡试,直接走上了这架暗红
的楼梯。