重的经验。 [page]

而最重要的是风味，汉字中的“风味”永远充满了无尽的可能。风味不仅是尖受到的味，更是嗅觉和心灵能够受到的味。既来自于饮，又超越了饮。常见的风味有五味，酸甜苦辣咸，除此之外，还有一个超五味的鲜。

在探寻的风味之前，航空大学的堂老板建议我们先去看看她的材库。

洛老板的材库也就是江城的香山，香山洋溢着田园气息，植着五八门的蔬菜果，空气中弥漫着沁人心脾的味。

老板和员工将土地里的白萝卜□□，趁着新鲜放坛里腌制，腌制好的白萝卜首先会被送往堂。学生们说有了脆辣鲜甜的白萝卜，再寡淡的日也变得温而富足。

八堂的用料新鲜考究，得到了良好的碑。

意味着丰富的白质，在国人的谱上占据重中之重。老板用挑细选来的五，准备给学生们堂里卖得最好的红烧。她的刀功娴熟不已，材碰撞在一起产生奇妙的化学反应，产生脱胎换骨的效果，达到全新的味。

火焰是的死敌，也是的挚友。炉火溅，红烧咕噜咕噜冒着泡，红亮的糖不仅附着在的表面，更加在的每一缕纤维。

红烧里面的充足白质和糖分会让人的大脑产生多胺，让人们觉到幸福和喜悦。

红烧是的味，是糖的味，是土地的味，更是光的味。

对于洛老板来说，经营一个偌大的堂不是一个简单的事情。除了红烧之外，她还要许多招牌菜。之所以这么说，是因为学校里面的学生说堂里面每菜都是招牌菜，彼此不分伯仲。

在航空大学，几乎各个学生都是家。

不过在这些菜里面，也有一菜对于学生们尤为特殊，那就是香辣酱。

航空大学里面的学生们总是来去匆匆，忙着自己的前程。无论他们的脚步有多么匆忙，不他们的心情如何，他们心里挂念的总是那味，味的堂每天都在给他们前的能量。

但是他们难免有无法来到堂的时候记，这时拌饭酱就起到了莫大的作用。

洛老板采摘香山里植的香菇，将香菇切成小丁，放到大锅里炒制，红油发吱啦吱啦的响声，香的香菇酱逐渐成形。

一勺香辣酱，足以让最普通的材陡然变得香辣动人，足以温每一个学生的胃，足以照亮整个寒冷的冬夜。

一天的工作结束之后，洛老板回到自己在香山的住所，但是她并没有休息的想法，因为她还有另一份工作要忙。她除了承包堂之外，也是一家品厂的老板。

在广袤的香山，茶叶慢慢成熟。洛老板将茶叶采摘好之后，跟着工人一起茶叶运往品厂。在品厂，供应商准备的茉莉早已等待好和香山产的茶叶。在经过窨制之后，茶叶逐渐由青变黄，饱了茉莉绿茶的香气。

洛老板将窨制好的茉莉绿茶用自己独特的手法炮制，纯粹的茶顺而下，淌茶杯之中，漾起淡淡的波纹。

八堂的客人品尝酸萝卜的酸，品尝红烧的咸，品尝桂赤豆元宵的甜，品尝香辣酱的辣，似乎也很善于欣赏苦。