汤就更简单，一罗宋汤、一油蘑菇汤，总共就两，

再加上炸柳、洋葱圈、炸薯条、炸虾球、等等几样小吃，

姚远就得意：“废话！也不看是谁选定的产品！你以为经营这个麻辣、还有那个小院西餐厅，就连我最早开的那个卤煮摊都是拍脑袋就想到的主意吗？这里面都有它的商业逻辑，你就跟着我好好多学吧，餐饮里面学问大了去了，踩对了就是财源，猜不对，用不了半年肯定就会赔的你衩都穿不上！你信不信，就我说的那个火锅自助餐，肯定就会是下一个爆！”

其实这个餐厅真的不能叫西餐厅，就那个简单到极致的几样品，拿到后世充其量能算个炸快餐店，但是，放在这个年代，这已经算是西式餐饮中的翘楚了。

黄小川这边劲满满，姚远那边则是意兴阑珊。

茶里加上就是一后世风靡的饮品，最早是在海峡对岸传开的，不过，在这个年代，这个东西大家还是压没听说过。茶煮来，尤其是加上用了木薯粉和蜂调制的珍珠圆以后，那个独特的味一下就让两个初次尝试的女人，迷上了这个味。

......

甜品就更糊，姚远本对西餐甜品就不太掌握，脆就把什么椰西米都加了菜单充数。

意面肯定是少不了，但也就一酱面上了菜单，

两个女人就在桌边上一坐，每人捧着一大杯冒着凉气的茶，在那里细细的品着。

爆？爆是啥咱不知？怎么觉说你胖你就呢？

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姚远满大汗地走小院，就觉得一下清凉了许多，好像空气中也有了些淡淡的甜香，应该是老幺又在后厨，继续反复折腾那几款主菜呢，整个小院里除了黄油的甜香味，还混合着香和淡淡的香味。

就这样，凑了一

三四味的披萨，

这个年，保姆、护工太难找啦！想雇个人照顾一下住院的李，这么简单的事，逛遍了劳动市场，满市场居然就没人肯应这个活。

两万块的费用有，但凡有脑的都想尽量够上这个档次，尽量想把门脸的面积选大一，毕竟面积大了，两万块想挣来还是不费劲，剩下自己的利才会更多。

五六简单的沙拉，

两三味的炸， [page]

黄小川跟自己的一票兄弟挨个谈了一个遍，也就把这个账算了个十几遍，觉越算越心惊，合着餐饮买卖这么厉害呢，别看个麻辣串串不起，经营好了可真不少挣钱啊！

主菜也就是茄猪扒、罐焖、大虾、黄油卷区区四五，

门的蔷薇墙长势喜人，蔷薇那多重的开了五颜六，生机样，让人一看上去就觉得喜、还觉得有级。石榴树下的桌已经换成了温二哥给打造的小方桌，小方桌上铺了碎台布，桌中间还有一盆盛放的康乃馨。

姚远不禁就得意，心中暗想，嗯，这个餐厅已经开始有了些那个味儿了。一家东拼西凑的西餐厅，就在这八八年的街，开始散发它独特的味。

白天姚远着酷的大太，在文崇门的劳动市场转了半天，到了下午还是一无所得，有垂丧气地走回了小院，小院里李清和雪莉正坐在石榴树下，优雅地喝着一杯茶。