治疗面黧黑，可以洁肤容。《本草纲目》记载：牡蛎“多之，能细活肤，补肾壮，并能治虚，解丹毒”。

现代医学认为牡蛎还有降血压和滋养血等功能。他们研究发现：牡蛎白质达45％～57％、脂肪7％～11％、肝糖19％～38％。此外，还有多维生素及磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙量接近的1倍，铁量为的21倍，是健肤容和防治疾病的珍贵。

牡蛎由于味鲜，营养全，兼能“细肌肤，容颜”而被西方称其为“神赐”，日本人则称其为“之源”。还有“天上地下牡蛎独尊”的赞诗句。古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。据资料记载，意大利维多利亚皇帝餐餐不离牡蛎；拿破仑一世在征战中喜牡蛎以保持旺盛的战斗力；国前总统艾森豪威尔病后每日吃一盘牡蛎以加快康复；据说宋龄也经常用牡蛎，以保持其容颜之。

牡蛎容效果是明显的，所以我们建议二十几岁的你常牡蛎。因为女到了25岁这个年龄后，肤的新陈代谢开始走下坡路，特别是到了30岁以后，繁重的工作压力、不规律的生活习惯、不合理的饮……稍不留心，就会“黄脸婆”的行列。因此，你不妨照我们给你推荐的方法，买些牡蛎些容大餐为自己容！

1、牡蛎粥

【原料】2个，鲜牡蛎100克，粳米100克，葱、油、鱼适量。

【法】将去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎洗净。把粳米淘洗净，放锅内加适量清，煮成稀粥，再加、牡蛎、葱、鱼、油适量调味，再煮沸片刻，即可用，每天2料，连用5天。

【功效】滋、降火、容，适用于劳、熬夜过度之虚燥、神疲、面无华者。

2、牡蛎蒸米饭

【原料】牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。

【法】

（1）牡蛎去壳，用盐洗净并除去分。

（2）把饭蒸得不不，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

（3）把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭得一，并在焖的时候放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

3、树蒸牡蛎

【原料】牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱1大匙辅料：树（破布）1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅酱油1大匙、香油1茶匙、拉油1茶匙

【法】

（1）将豆豉剁数刀（不要太碎），加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱，续蒸30秒后，迅速起锅即可用。

（2）牡蛎抓洗净，并沥分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。

4、牡蛎煲鹌鹑

【原料】牡蛎、鹌鹑、猪排

【法】

（1）鹌鹑洗净后从用刀剖开，放在清内浸去血，同猪排一起焯待用。

（2）牡蛎用开洗净，同鹌鹑、猪排一起放锅内，加清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤灰白时下盐、味调好味即可。

丽心经《本草纲目》记载：牡蛎“多之，能细活肤，补肾壮，并能治虚，解丹毒”。所以，多牡蛎可以达到容的效果。

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