一起玩耍，被别人侮辱了也不生气，同村人都称他傻，父亲和哥哥也认为他痴呆。

家里人常常让他看守稻田。有吃稻，他看见了也不驱赶；等走了之后，就去整理被践踏了的稻。

父亲见了很生气，辛云却：“万生长于天地之间，各得其意；刚才吃庄稼，凭什么去赶它？”

父亲愤怒地：“既然像你说的那样，还去整理被踏坏的稻啥？”

辛云：“这踏坏的稻，也应该终其命呀，怎么能见它们受伤而不呢？”

这只是记述他与众不同的其中一件事。

他十五岁那年，当地县令征发百姓制作官船，命令每人一双船桨。

辛云完了后还没送上去，很快就被人偷走了。没想到，偷的人心痛得要死。辛云找上门去，：“你偷了我的桨吗？”偷的人没回答，顿时痛得更厉害。

辛云：“你不把实情告诉我，就会心痛而死。”偷的人着急了，便承认。辛云于是拿来给他喝，他的病就好了。

船造成后，用十个人拉一艘，船不动；辛云伸手相助，船这才往前走。从此，别人都对他十分敬畏，甚至有人称他是神仙。

附近一个姓的人，家里有鬼怪说话，屋里的会自己走路。他请来巫师，用巫术大加镇压，也不见效。

辛云来到他门前，看见有许多符，便：“以邪救邪，哪能绝呢。”

叫他把符统统烧掉，家里的鬼怪便绝迹了。诸如此类的事迹，还有很多。

渐渐地，百姓们便如一般，跑到辛云家里求他；经他救愈的人，多数都不敢报答致谢。辛云生特别柔顺和气，见到人就首先行礼，动辄自报姓名。凡有草木夭损或受伤于山林的，他见了一定扶起或掩埋好；凡有翻倒于路途上的，他见了一定去扶正它们。

在云南大理，当时没有谁不认识一个叫辛云的小帅哥。

他还懂得酿制各药酒，还经常以一很特别的方法来饮用。让父亲和哥哥先拿来硕大的莲叶放在砚格上面，再盛酒三升。之后，用簪刺莲叶，让它与莲叶的柄相通；再将叶柄弯曲，如象鼻，相传着饮，起名叫“碧筒”。

后来人们争相效仿，说：这样喝，酒味中掺去莲的清香，香冷如冰。

辛云比较擅长烹饪云南菜肴，其中以“臭豆腐汤”和“红烧琵琶”最为。

“臭豆腐汤”，是云南回族汤菜。妙在巧原料，风味独特，脍炙人。严冬围炉而，喜上眉梢。在云南东北、西一带，十分行。

臭豆腐，是用板豆腐经过微生发酵，豆腐表面长一层白或黄的真菌丝，此时豆腐会发一臭味，这是白质分解时产生的味。虽然“臭”，常言“臭豆腐，闻着臭，吃着香”。经过微生自然发酵的豆腐，细腻无渣，即化，有郁的特殊香味。

此为汤菜，臭豆腐宜汤，用青蒜苗佐味，方为正宗。

“琵琶”，又叫猪膘。是云南西北以及与四川接壤地区，普米族、纳西族、藏族和傈僳族的传统腌腊制品。这一带地区，无霜期短，气候寒冷，借隆冬气温加以腌制，成品红白相映，香气扑鼻，、香、味似宣威火。全猪腌制可保存二三年不走味、不变质。在云南的腌腊制品中，工艺细首推此品。用时，从上往下酌量割，吃法多样。