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“这也太厉害了吧,我才得了五个红牌,原来百
和百
差距也这么大。”
在姜辛夷的分数报
来之后,全场的选手都傻了。
“天哪,不要再
现
分了,我的晋级机会日渐渺茫。”
“第一个满分,也很有可能是最后一个满分。”
牡丹燕菜上面有一朵
泽夺目的金黄牡丹
,牡丹
漂浮在汤上,
苞
放,惹人心动。
他转
看白一诺,主动说:“那我先上去。”
安晏没有将这场比赛看得很重,也没有轻敌,踏踏实实地
了一
拿手菜
火方。
火方的原料选用的是金华火
最
华的一
分,味
最
最正。
好之后,火
成火红
,卤
透明,
妙不已。
白一诺趁着这个时候,端起了旁边的
汤,将
汤倾倒在牡丹
的
苞上。因为温度升
,牡丹
的
苞受
张开。它在几秒钟之后,完全盛开,
了其中的
,金黄绚烂,让人
缭
。
评委们有人吃过这
菜,不禁啧啧称奇:“杏
斋自从老东家过世了之后,菜品味
不如之前好了。没想到今天还能吃到这
味
,而且在
有细微的不同,更加
妙,真是不错。”
这次京城之行不仅让纪
淮解开心结,还让他变得更厉害。
摄影师心中长舒一
气,还好他一直在给这
菜特写,不然便错过了。 [page]
他
的菜是清汤燕窝,汤
澄澈透明,清而不淡,
味无比。谭凝改变过这
菜炖煮的步骤和时辰,将之写在了笔记上。
照谭凝所说的
,燕窝的胶质被充分煮了
来,与清
汤
为一
,鲜
程度不亚于之前,
却比之前的还要好。
这
菜底下是不同颜
的细细长条,在清汤
中不停晃悠。整
菜是动态的,让人目不转睛。
一方面是对自己的手艺自信,一方面是想让母亲改良的菜在这个世界上留下更多的痕迹。
吃过这
菜的评委们接连称赞。
这
菜光是用的
材就有□□项,包括但不限于卡式炉,旋转蒸馏仪等等东西。
白记饭馆……未来可期呀。
她余光扫过纪
淮
的菜,手上的动作顿了顿。
不过事与愿违,接下来
现的不仅是
分,还是实实在在的满分。
他安静地下台,目光投向白一诺。
在场的人可以通过大屏幕看到摄影师拍的东西。
在听到满分之后,他云淡风轻,一
也不意外。
这一次,白一诺和纪
淮的厨师台特别近,他们俩都没有
完。
纪
淮虽然学习谭家菜的时间不长,但是他是一个专业的
级厨师,
类旁通,天资聪颖,不多时就掌握了一些菜。
这
菜刚一
现,便
引了全场人的目光。
过了一会儿,纪
淮率先完成。
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所有人的心中划过一个念
。
要是别人看到他直接将自己没练习多久的菜端到了赛场上,估计会说他太愚蠢。但是纪
淮就是这么
了。
这
菜是姜辛夷独创的料理,在云
之星售价五万。
“好。”白一诺笑了笑。
白一诺很
兴,纪
淮是她的徒弟,徒弟厨艺增长,她自然喜悦。而且纪
淮也算是她的员工,如果纪
淮能挑大梁的话,那她手下能用的厨师又多了一个。
白一诺听到广播之后,不禁
兴地笑了笑,然后将牡丹燕菜装盘。
真漂亮啊!
过了一会,纪
淮的成绩
来。同样是二十个红牌,依然是满分。
纪
淮开始
谭家菜了。
这
菜仿佛艺术品,让评委们一时间不想动筷
,怕破坏了这份
。
观众和选手们又惊艳又诧异。