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虽然安晏谦虚,但是大家都没信。
龙凤呈祥是前朝一任皇帝迎娶皇后的时候,袁温的祖先为了庆贺,所创造的一
菜。皇帝皇后品尝过后,欣喜不已,十分满意,将之列为每次宴会都要
的必备菜肴。
这
菜的盘
特别大,龙凤呈祥不是平面,而是立
的。在这个盘
上,金黄
的龙和火红
的凤环绕在一起,龙的鳞片清晰可见,凤的尾羽纤毫毕
。
魏学军将手伸到下面,
了一个金
的碗。
安晏不奢求自己在袁叔叔心里的地位能超过纪
淮,只求相差无几。
金
的碗里装着一碗粥。这碗粥里泾渭分明,一边是金黄
的
,一边是火红
的龙虾。
试过的人都知
,
材太
了,使不上力,难度太大。
不过还没等他和纪
淮比,白一诺便
他的视野。她给安晏最
的印象就是“纪
淮的师父”。
安晏解释说:“龙和凤整
是用最常见的雕刻材料,也就是萝卜
成的。金
的龙,火红的凤是因为我选取了不同颜
的萝卜。”
这太漂亮了。
安晏等评委们观察够了,便笑了笑:“这并不是用来吃的,请拿
它们下面的东西。”
在他将这
菜
来的时候,袁温满意又惊喜的表情让他至今难忘。这让他
定了要在厨艺上登峰造极的心。
怪不得龙和凤
睛都在朝下看,原来正戏在后
。
龙凤呈祥一上桌,便
引了全场人的目光。
纪
淮是袁叔叔的故人之
,颇得他
护和重视。就连他们,都比不上纪
淮在他心里的重量。
魏学军的
睛
本离不开凤凰的尾羽。这羽
被细细地切成发丝一样
细的丝状
,如果不是安晏主动解释,他还以为这是真羽
呢。
可这
想法只是一
妄想,和现实违背。袁叔叔不是他们的父亲,最看重的晚辈也不是他们,而是纪
淮。
魏学军往龙凤底下一看,
睛一亮,原来这底下也有东西。
“那是龙吗?”
安晏转
看向白一诺的厨师台,白一诺正好背对着他。他看不清桌上的东西,只好就此作罢。
龙和凤细节拉满,即使放在木雕玉雕和其他的雕刻
类上,也完全可以称得上是一
极为罕见的优秀作品,何况这不是其他的雕刻,而是
品雕刻呢。
“那
的是凤么?”
不过,安晏悟
极
,又很刻苦,最终学会了这一
龙凤呈祥。
和那个滥赌酗酒的渣滓相比,袁叔叔更像他们的父亲,给他们容
之所,教他们
世
理,为他们
心。
“这是龙虾粥?”
这
菜算是费时长的菜,足足需要五个小时,白一诺怎么还没
完?
安晏午夜梦回,偶尔会冒
念
,如果袁叔叔真的是他们的父亲该有多好?
过了五个小时,安晏终于将摆盘完成,准备将这
菜送到评委席上。
第一,他不认为自己会输,第二,他想让袁叔叔看到他的成长。
他准备
的菜是袁家菜其中难度最
的一
菜,也是最
观赏
的一
菜,那就是“龙凤呈祥”。
安晏说:“这
菜叫龙凤呈祥。
模样像凤凰,龙虾则
在看到里面的东西的时候,评委们都惊讶无比。
这不仅需要极其
大的雕工,还需要对
材的
细了解。
安晏
眸低垂,目光越来越
定,手上的动作变得更加稳。
他战胜了纪
淮的师父,也就意味着他赢了一步。
龙和凤细节繁多,神态
真,没有一丝一毫的僵
,像是真的动
一样存在于这个盘
之上。
看见他们亲如父
的相
,安晏内心藏着
的羡慕。
这
菜太难了,只有袁温的父亲可以重现这
菜,连袁温都只能
半成品。
为了能达到这个目标,他将他看作毕生的对手,一直想要赢他。
主评委魏学军惊讶地说:“你的雕工了不得。”
在他过世之后,这
菜便
了袁家菜的菜谱。
“好像还有
。”
安晏面对别人的称赞,笑了笑,十分谦虚:“还可以。”
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如果说前者难度是满分,
品雕刻难度则直接翻了翻。
摄影师立刻将摄像机对准了这
菜,
里闪过惊艳之
。
龙凤呈祥光是
雕刻就将无数人拒之门外。这就是它之所以难学的原因之一。
观众席甚至传来惊呼:“卧槽,好漂亮。”
袁温的祖先凭借它,稳定了御厨的
份,当上了总
,一时间风
无量。
不过事情好像有些奇怪。