能的，可以留下，但要听命令。”

“话已至此，你们开始选择吧。”

新官上任三把火，不把下面治的服服贴的，本无法开展后续工作，这是张泽贞从父亲的经验中学来的。

“哼，我当了这么多年的厨师，害怕你一个小姑娘不成，此不留爷，自有留爷。”一个材大的男人，脱下上的抹裙，重重地仍在桌上，转就走。

“走就走，老娘害怕你个丫片不成！我看你能多久！”刚才闹事的女人，也转离开。

还剩下四个人，他们与顾府的关系并不大，只是一些八竿打不着的亲戚，如果离开，可能赚不了几个月前，还不如静观其变。

“那你们的意思，是不走了，对吗？”张泽贞冷冷地问四人。

四个年轻的小伙了。

“好，既然留下就好好，如果你们事不认真，我照样让你们走人！”

顾家看到张泽贞雷厉风行的样，站在一旁不敢画，他没想到，这样一个20岁的女孩，竟然有女霸主的气势。

“顾家，我们先去看看厨房的材吧。”张泽贞建议说。

“好，你们站着什么，赶带二掌柜的去啊。”

顾家带，张泽贞在后，另外四个人随其后，不敢懈怠。

来到厨房，张泽贞四观察了一下，卫生方面还算净，但材摆设比较杂，而且有些材并不新鲜，像是过了三到四天的样。

“这堆菜都快烂了，是什么时候买的？”

其中一个名叫三胜伙计回答：“回二掌柜的，这堆菜是三天前买的。”

和张泽贞猜测的一模一样，她继续问：“都三天了，怎么还放在这里？难不成喂给虫？”

“最近客人比较少，有些菜买来用不上，扔了也可惜，就一直放在这里。”

“可为什么剩下的只有菜，没有？不应该是一起买来的吗？”

“这……”

“吞吞吐吐的什么？还不赶回答？”顾家促。

“吃不了的都被赵大娘和吴大哥拿回家了。我们可没敢拿……”几个伙计连忙解释。

“是刚才走的那两个人吗？”

“嗯。”

听到这样的回答，张泽贞很是后悔，当时就不应该给他们结月钱。

“最近一个月的人量大约有多少？”